Regreso verde en la Embajada [fr]

Tanto a escala mundial (segunda cumbre One Planet el 26 de septiembre en Nueva York) como a escala de las acciones del día a día de la red diplomática, Francia se moviliza en pro del planeta. En España, la Embajada y los Instituts Français se unen a esta prioridad presidencial.

Francia, impulsor de la lucha contra el cambio climático.

El 12 de diciembre de 2017, se celebró la cumbre One Planet, por iniciativa del presidente de la República francesa, del presidente del Banco Mundial y del secretario general de las Naciones Unidas. ¿El objetivo? Acelerar la puesta en marcha del Acuerdo de París sobre el clima y convocar a los actores públicos y privados a la carrera contra el calentamiento global. Con el fin de informar sobre la implementación de los compromisos asumidos hace dos años, se celebrará una segunda reunión en Nueva York, el próximo miércoles 26 de septiembre. Nuestra Embajada se hará eco de los principales momentos clave en su página web y en sus redes sociales.

En España, la red diplomática francesa se pone en acción todos los días.

Objeto de reflexión y de debates, la cuestión ambiental alimenta, en este inicio del curso, la programación del Institut Français de España con, en Madrid, dos documentales el 14 y 17 de septiembre: Qu’est-ce qu’on attend ? (¿A qué esperamos?) de Marie-Dominique Robin y L’éveil de la permaculture (El despertar de la permacultura) de Adrien Bellay.

Las mediatecas del Institut Français de Madrid y Barcelona, entre otras, no se queda a la zaga y ofrecen un fondo específicamente relacionado con el medio ambiente. Documentales, documentos juveniles, cómics, libros vida cotidiana o de carácter más general sobre la ecología en la política, etc. La temática está presente en todo el conjunto de las colecciones.
Por ejemplo, los lectores pueden leer y tomar prestado:

L’économie symbiotique. Régénérer la planète, l’économie et la société. Isabelle Delannoy. (Madrid)
Ça chauffe dans nos assiettes. Des recettes pour sauver le climat. Yves Leers y Jean-Luc Fessard (Madrid)
Comment j’ai sauvé la planète : l’écologie appliquée à la vie quotidienne. Sophie Caillat. (Madrid)
Protégeons la planète ! Jean-Michel Billioud, Didier Balisevic (Niños/ Barcelona) (Madrid)
Mon petit manuel du développement durable. Mélanie Perez (Niños/ Barcelona) (Madrid)
Auto bio. Cyril Pedrosa (Cómics / Barcelona)
La main verte. Hervé Bourhis (Cómics/ Barcelona)

Las acciones diarias también son esenciales en la lucha contra el cambio climático.

En el mismo seno de la cancillería diplomática, son varios los consejeros que no dudan en montar en sus bicis para ir a trabajar. Hace dos años, se incorporó a la flota de la Embajada una bici y una escúter, ambas eléctricas, que pueden usar los agentes en Madrid para trayectos cortos, sobre todo entre los distintos lugares diplomáticos franceses.

La Residencia de Francia en Madrid también se involucra en esta dinámica ecológica. Todas las semanas, el chef Tomas Sepulveda, recibe frutas y verduras orgánicas con las que elaborará los menús que ofrece a los invitados del Embajador. Se da prioridad a la comercialización rápida, con agricultores de la comunidad de Madrid. Según las necesidades, los productos también pueden llegar de otras regiones de España: de La Rioja por las uvas y las setas, de Toledo por los tomates y las berenjenas, de las Islas Canarias por sus plátanos, de Valencia por los limones, de Granada por los mangos, etc.
El menú de esta semana: un cappuccino de pepino con salmón mi-cuit, una crema de coliflor con su rilllette de pescado en eneldo, una tarta tatin, mientras que los higos y las uvas acompañarán el queso.

Última modificación: 21/09/2018

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