Goût de France 2020 [fr]

#GOODFRANCE #GOUTDEFRANCE
¡Nos damos cita el 16 de abril de 2020!

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Un festival del paladar para celebrar la gastronomía francesa a lo largo y ancho del planeta.
Miles de cenas a la francesa en los cinco continentes e iniciativas gastronómicas por toda Francia.
A escena, una cocina responsable y preocupada por el medioambiente.

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La gran celebración de la gastronomía francesa JPEG está de vuelta en el Hexágono y en el mundo entero en lo que será su 6ª edición. Con el paso de los años, Goût de/Good France se ha convertido en un evento gastronómico ineludible y esta edición no hará sino intensificar el anhelo por Francia en todo el mundo aunando atractivo turístico y promoción internacional de sus productos, verdaderos emblemas del patrimonio gastronómico francés.

Esta gran cita única en el mundo se celebrará el jueves 16 de abril de 2020. Un año más, será posible disfrutar de una «cena a la francesa» en embajadas y consulados en más de 150 países y en varios miles de restaurantes de todo el mundo. Consolidando el compromiso de Goût de/Good France por una movilización mundial en favor del medioambiente (en 2019 se publicó el Libro blanco de la gastronomía responsable en todos los continentes), la gastronomía responsable volverá a ocupar un lugar central en esta nueva edición.

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6ª EDICION: LA REGION CENTRO-VALLE DEL LOIRA, PROTAGONISTA

La región Centro-Valle del Loira toma
el relevo de Nueva Aquitania y
Provenza en la edición de 2020 de Goût
de/Good France mediante una serie de
eventos dentro y fuera de Francia.
Muchos son los aspectos de la
gastronomía del Centro-Valle del Loira
que la convierten en símbolo del modo
de vida francés. Desde esa región, y
más concretamente desde Tours, el
Instituto Europeo de Historia y Cultura
de la Alimentación (IEHCA), defendió hace diez años la «comida gastronómica de los
franceses» como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad ante la UNESCO.
En colaboración con el Consejo Regional del Centro-Valle del Loira y el Comité Regional de Turismo del Centro-Valle del Loira, la región ha elegido su gastronomía y modo de vida como hilo conductor de Les Nouvelles Renaissances, su temporada cultural y turística. En Goût de/Good France desea mostrar al mundo entero su particular relación con los productos regionales, al igual que una gastronomía íntimamente ligada a los paisajes del corazón de Francia y del Valle del Loira.

LA «COMIDA GASTRONOMICA DE LOS FRANCESES»
JPEG celebra los diez años de su inscripción en la UNESCO
Esta sexta edición de Goût de/Good France viene
marcada por la celebración del décimo aniversario de
la «comida gastronómica de los franceses» como
patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO. El
próximo 16 de abril, ese patrimonio y esa práctica
social consuetudinaria francesa, única y diversa,
trascenderán las fronteras. Goût de/Good France,
que cada año congrega a casi 350 000 comensales
en torno a miles de «cenas a la francesa», es el
evento que exhibe con orgullo los valores de la
gastronomía francesa.

UNA UNICA WEB con miles de «cenas a la francesa» en una comunión mundial Los chefs de todo el mundo ya pueden apuntarse en la web www.goodfrance.com.
Para saborear Francia al unísono el próximo 16 de abril, los restaurantes sólo habrán de seguir una sencilla consigna: ofrecer un menú en cuatro actos que dé realce a la gastronomía francesa en toda su diversidad, con total libertad para adaptar su oferta al mercado y a los productos frescos y de temporada. Por tercer año consecutivo, las escuelas de cocina, verdadera piedra angular de la transmisión del patrimonio gastronómico de Francia, volverán a participar en la operación Goût de/Good France.

Participe en la 6a edición

Última modificación: 24/02/2020

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